Przejdź do głównej zawartości

Posty

Czekoladowe brownie z masłem orzechowym i orzechami #6

Najnowsze posty

Orzeźwiająca lemoniada ogórkowa #5

Lemoniada ogórkowa w sam raz na letnie upały. Doskonale nawadnia organizm.
Porcja dla 4 osób Czas przygotowania: 10 min. + 1h chłodzenie Składniki:
4-5 ogórków gruntowych – zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub zblendować z pozostałymi składnikamikawałek imbiru 2 cm – zetrzeć na tarcesok z 1 cytryny i dodatkowo z 0,5 limonkiłyżeczka miodugałązka miętynatka pietruszki ok. 1 łyżeczki1 l zimnej wodyszczypta soli himalajskiejlód
Przygotowanie:
Ogórki, imbir, cytrynę, miód, miętę i pietruszkę zblendować. Zalać zimną wodą i dokładnie wymieszać, odstawić do lodówki na ok. godzinę.Po tym czasie można lemoniadę przecedzić przez sito albo podać razem z ogórkami. Schłodzoną lemoniadę podawać z kostkami lodu.





Bubble Waffle Bydgoszcz #4

Dzisiaj przedstawiamy pierwszy wpis z serii opowiadającej o miejscach, które odwiedziłyśmy.

Jego honorowym bohaterem zostaje Bubble Waffle-czyli deser z Hong-Kongu.  Jest to gofr z bąbelkowego ciasta podawany w formie rożka z bogatym nadzieniem.

Na ten przysmak zaprasza budka umiejscowiona przy ulicy Stary Port. Czterosobowa drużyna przygotowuje gofra na naszych oczach.

Na czerwono-białą ceratkę wjechały 2 porcje słodkiej rozpusty.



Oreo:



Milky Way:


Jeśli chodzi o formę podania to na pewno zachęca do zajadania. Ślinianki pracują na sam widok. Trochę trudniej się to je, bo już po chwili czujemy, że coś nam kapie bokiem albo dołem.

Czy można zepsuć coś co składa się z lodów, owoców, bitej śmietany i gotowych dodatków w postaci batoników lub cukierków m&m? Prawdopodobnie nie. Chociaż upieczenie i smak gofra może stać się trudnym wyzwaniem. Tu jednak wszytko było w porządku!

Smak nie jest zaskakujący. Właściwie można powiedzieć, że smakuje dokładnie tak jak wygląda.
Porcja swoją wielko…

Babeczki owsiane #3

Mam ochotę na czekoladę. Czekolady brak. To nie to, właściwie mam ochotę na murzynka. Na murzynka wilgotnego. A co się piecze najszybciej? Babeczki! Dziś bedą to babeczki owsiane.

Składniki (na 11-12 sztuk):


1,5 szk. płatków owsianych3 łyżki mąki pełnoziarnistej1,5 łyżki kakao1/2 łyżeczki sody1 jajko2 łyżki oleju kokosowego2 łyżki jogurtu naturalnego1 banan2 łyżki syropu z agawy2 łyżki ulubionego dżemurodzynki
Przygotowanie:
Włączamy piekarnik- 180 stopni w termoobiegu. Mielimy/blendujemy płatki owsiane. Dodajemy wszystkie suche składniki. Mokre składniki mieszamy osobno, a następnie dodajemy do suchych. Na koniec dorzucamy rodzynki. Pieczemy około 15 minut.


Smacznego!

Chlebek bananowy (Banana bread) #2

Szybki sposób na wykorzystanie zapasu dojrzałych bananów lub rozwiązanie, gdy nie chce się skoczyć bo bułki na śniadanie. Przedstawiam przepis na chlebek bananowy (banana bread). Całość zajmuje ok. 60 min. wraz z przestygnięciem.



Składniki (na blaszkę keksówkę):


2 duże lub 3 małe banany (im bardziej dojrzałe, tym wypiek będzie słodszy)3 łyżki oleju kokosowego1 jajołyżka mioduszczypta soli1 łyżeczka sody1,5 szkl. mąki ( rodzaj wedle upodobań, ja zazwyczaj używam żytniej pełnoziarnistej)ulubione bakalie ( u mnie dziś z powodu brak innych siemię lniane i gorzka czekolada)




Przygotowanie:
Roztapiamy olej i miód, czekamy aż delikatnie przestygnie. Rozgniatamy widelcem banany, dodajemy jajko, roztopiony olej i miód oraz pozostałe składniki. Pieczemy ok. 35 min w 170 stopniach Celcjusza.



Chlebek poleca się z masłem orzechowym lub/i kwaśnym dżemem wiśniowym. Smacznego!

Jagielnik kokosowy #1

Na pytanie: jak to smakuje? Usłyszałam: dobre!  Czy to nie wystraczającą rekomendacja, by spróbować tego nowoczesnego w swej formie i łatwego w przygotowaniu ciasta? Delikatne i kokosowe - idealne do kawy.
Zapraszamy do spróbowania!








Składniki
(na okrągłą formę, średnica ok. 22 cm) 


1 szklanka kaszy jaglanej suchej 2 i 1/2 szklanki mleka roślinnego, np. ryżowego, orkiszowego a najlepiej migdałowego (bez cukru) 1/2 szklanki (lub troszkę więcej, jeśli lubisz bardzo słodkie ciasta) ksylitolu lub cukru brązowego 1 puszka mleka kokosowego (stała część) 1/2 szklanki wiórków kokosowych 4 łyżki soku z cytryny 2 łyżki likieru kokosowego łyżeczka oleju kokosowego (do wysmarowania formy) 

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną prażymy na sucho w garnku (można również wypłukać ją kilkukrotnie pod bieżącą wodą), a następnie gotujemy na mleku przez 25 minut.  Od czasu do czasu należy do niej zajrzeć i sprawdzić czy nie trzeba dolać mleka lub wody.

Do ugotowanej kaszy dodajemy cukier, sok z cytryny, likier, część st…